Jussiroi
Raaka-aineet
| 2.5 dl | Täysmaitoa |
| 1 tl | Kuivahiivaa |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 1 tl | Suolaa |
| 1.5 dl | Sokeria |
| 1 rkl | Kardemummaa |
| 40 g | Sulaa voita |
| 7 dl | Puolikarkeita vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita hiiva, leivinjauhe, sokeri, kardemumma ja sulatettu voi kylmän maidon sekaan.
- Sekoita nesteeseen puolet jauhoista ja laita tämä esitaikina jääkaappiin ylähyllylle vuorokaudeksi kannelliseen rasiaan.
- Seuraavana päivänä sekoita taikinaan suola ja loput jauhoista. Vaivaa hetki ja jätä taikina 1h huoneenlämpöön.
- Paloittele taikina 13 osaan ja pyöritä niistä munkkeja.
- Anna kohota/lämmetä muutamia tunteja pöydällä kelmun alla.
- Paista 180'c öljyssä noin 1.5min per puoli ja nosta lautaselle paperin päälle.
- Kun ylimääräset öljyt on valunu pois niin sokeroi kuumat munkit kulhossa.
- Taikinamäärästä tulee 13kpl munkkeja.
