Raaka-aineet
1 kg | jauhoisia perunoita |
hienoa merisuolaa | |
sokeria | |
65 g.pss | tuoreita babypinaatteja ( Pirkka ) tjms. |
3 dl | punaista maitoa, kuumennettuna |
voita |
Ohje
1. Kuori ja keitä perunat ( Puolita ne nopeuttaaksesi keittämistä, jos on kovin isoja )
2. Kaada keitinvesi pois.
3. Kuumenna maito kiehuvaksi.
4. Laita pinaatit johonkin kulhoon. Kaada kuuma maito joukkoon. Surauta ne sauvcasekoittimella ihan hienoksi.
5. Survo ensin vähän perunoita.
6. Lisää sekaan kuuma pinaattimaito ja vatkaa muussia.
7. Maista suolalla, sokerilla ja kunnon palalla voita.
8. Vatkaa kaikki sekaisin ja kuohkeaksi.