Raaka-aineet
Tuorepastalevyt | |
---|---|
150 g | durum- ja/tai 00-vehnäjauhoja |
2 | kananmunaa |
1/2 tl | suolaa |
Paistokastike | |
2 dl | paseerattua tomaattia |
1,5 dl | oliiviöljyä (paistonkestävää) |
8 | valkosipulinkynttä (murskattuna) |
3 tl | basilikaa (kuivattua) |
Ohje
Valmista tuorepastalevyt. Pastalevyjen sopiva paksuus on noin 2 mm (pastakoneen asteikolla 3/9). Sekoita kulhossa paistokastikkeen ainekset.
Lisää pienelle paistinpannulle noin 7 mm kerros paistokastiketta. Kypsennä pastalevyt kastikkeessa nopeasti noin 6-8/9 lämmöllä vain yhden kerran kääntäen. Lisää pannulle kastiketta kulutuksen mukaan niin, että pannulla on aina noin 7 mm kastiketta. Varo polttamasta kastiketta pohjaan.
Nauti kuumana tai kylmänä parmesan-raasteen kera.
Jos kananmuna maistuu liikaa läpi, niin korvaa toinen kananmuna vedellä tai vedellä ja ruokaöljyllä.
Voisi kokeilla seuraavaksi pizzataikinalla. Hmm. :)