jeserno
Raaka-aineet
| Tuorepastalevyt | |
|---|---|
| 150 g | durum- ja/tai 00-vehnäjauhoja |
| 2 | kananmunaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| Paistokastike | |
| 2 dl | paseerattua tomaattia |
| 1,5 dl | oliiviöljyä (paistonkestävää) |
| 8 | valkosipulinkynttä (murskattuna) |
| 3 tl | basilikaa (kuivattua) |
Jaa resepti
Ohje
Valmista tuorepastalevyt. Pastalevyjen sopiva paksuus on noin 2 mm (pastakoneen asteikolla 3/9). Sekoita kulhossa paistokastikkeen ainekset.
Lisää pienelle paistinpannulle noin 7 mm kerros paistokastiketta. Kypsennä pastalevyt kastikkeessa nopeasti noin 6-8/9 lämmöllä vain yhden kerran kääntäen. Lisää pannulle kastiketta kulutuksen mukaan niin, että pannulla on aina noin 7 mm kastiketta. Varo polttamasta kastiketta pohjaan.
Nauti kuumana tai kylmänä parmesan-raasteen kera.
Jos kananmuna maistuu liikaa läpi, niin korvaa toinen kananmuna vedellä tai vedellä ja ruokaöljyllä.
Voisi kokeilla seuraavaksi pizzataikinalla. Hmm. :)
