Autoilevakokki
Raaka-aineet
| Lohifilee | |
| 4 dl | Ruokakermaa |
| 1/2 dl | vettä |
| 2,5 dl | Mantelirouhetta |
| 1,5 dl | Korppujauhoja |
| 4 rkl | Sitruunamehua |
| 2 tl | Suolaa |
| 1/2 tl | Mustapippuri rouhittuna |
| 2 tl | Sipulijauhetta |
| ruokaöljyä/voita |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpenemään 200°C ja voitele iso uunivuoka öljyllä tai voilla.
Laita lohifilee vuokaan ja mausta 1tl Suolaa ja 1/2tl mustapippurirouhetta.
Tee mantelikuorrute:
Sekoita kulhossa 1,5dl mantelirouhetta, 1,5dl korppujauhoa, 1tl suolaa, 2tl sipulijauhetta. Lisää seokseen ruokakermat, (huuhtele purkit vedellä) 1/2dl vettä ja 4rkl sitruuna mehua. Sekoita seos tasaiseksi ja anna turvota noin 5-10 min.
Levitä tekemäsi mantelikuorrute tasaisesti lohifileen päälle ja ripottele pinnalle vielä 1dl mantelirouhetta.
Paista 200°C uunissa 30-40min (kunnes kala on kypsää)
Tarjoile esim. Perunamuussin ja Tartarkastikkeen kera.
esim: Taivaallinen Tartar-kastike
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/882565/Taivaallinen%20Tartar-kastike/
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
0
Taivaallinen Tartar-kastike
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti