1 327
1 327

Broilerikeitto (grillatusta broilerista)

Raaka-aineet

Kokonainen grillattu broileri (kaupan lihatiskissä valmistettu)
300 g lanttua
200 g parsakaalin varsia (kahden parsan)
470 g perunoita (5kpl)
180 g porkkanoita (3kpl)
120 g keltasipulia (2kpl)
4 varsisellerin vartta
5 isoa valkosipulinkynttä, silputtuna
1/2 dl inkivääriä, kuorineen raastettua
4 rkl tandoori currytahnaa (Pirkka vahva)
2,2 ltr vettä + 4 kanaliemikuutiota
400 g.prk kookosmaitoa
1 limen mehut

Jaa resepti

Ohje

Esivalmistellaas taas...... Suikaloi mandoliinilla vai veitsellä lantut, parsan varret, perunat, porkkanat ja sipulit. (Porkkanat kuorineen. Perunat kuorin, kun ne oli rupisia ;) Silppua varsisellerit ja valkosipulit. Raasta inkivääri kuorineen. Palottele broilerin nahkoineen (suikaloi nahkat ihan ohuiksi suikaleiksi, niin ne ei erotu keitossa, mut antaa hyvää makua)

1. Laita ekaks kattilaan veteen kiehumaan lanttu, parsan varret, sellerit, sipulit, inkivääri ja mausteet. Keittele n.15min.

2. Lisää porkkanat ja broilerinpalaset. Jatka keittelemistä n.10min.

3. Lisää perunat ja jatka keittelyä n.10min tai riippuen perunoista.

4. Lisää lopuks kookosmaito ja purista sekaan limestä mehua. Anna vielä kuumentua uudelleen.

 

Hyväähän siit taaski tuli vaik ite sanonkii. Kukas muu muka.

Laitoin linkiks pari aikasempaa keittoakin.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 2 0 Broileri-nuudelikeitto
  • 1 1 Broilerikeitto
  • 1 0 Broilerikeitto pikanuuleleista

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit