anne
Raaka-aineet
| Kokonainen | grillattu broileri (kaupan lihatiskissä valmistettu) |
| 300 g | lanttua |
| 200 g | parsakaalin varsia (kahden parsan) |
| 470 g | perunoita (5kpl) |
| 180 g | porkkanoita (3kpl) |
| 120 g | keltasipulia (2kpl) |
| 4 | varsisellerin vartta |
| 5 isoa | valkosipulinkynttä, silputtuna |
| 1/2 dl | inkivääriä, kuorineen raastettua |
| 4 rkl | tandoori currytahnaa (Pirkka vahva) |
| 2,2 ltr | vettä + 4 kanaliemikuutiota |
| 400 g.prk | kookosmaitoa |
| 1 | limen mehut |
Jaa resepti
Ohje
Esivalmistellaas taas...... Suikaloi mandoliinilla vai veitsellä lantut, parsan varret, perunat, porkkanat ja sipulit. (Porkkanat kuorineen. Perunat kuorin, kun ne oli rupisia ;) Silppua varsisellerit ja valkosipulit. Raasta inkivääri kuorineen. Palottele broilerin nahkoineen (suikaloi nahkat ihan ohuiksi suikaleiksi, niin ne ei erotu keitossa, mut antaa hyvää makua)
1. Laita ekaks kattilaan veteen kiehumaan lanttu, parsan varret, sellerit, sipulit, inkivääri ja mausteet. Keittele n.15min.
2. Lisää porkkanat ja broilerinpalaset. Jatka keittelemistä n.10min.
3. Lisää perunat ja jatka keittelyä n.10min tai riippuen perunoista.
4. Lisää lopuks kookosmaito ja purista sekaan limestä mehua. Anna vielä kuumentua uudelleen.
Hyväähän siit taaski tuli vaik ite sanonkii. Kukas muu muka.
Laitoin linkiks pari aikasempaa keittoakin.
