naija
Raaka-aineet
| 2½ dl | maitoa |
| 11 g | kuivahiivaa |
| 1 | kanamuna |
| 1 dl | sokeria |
| ½ rkl | kardemummaa |
| 1 tl | suolaa |
| n 8 dl | vehnäjauhoja |
| 100 g | pehmeää voita (minulla suolaista voita) |
| täyte: | |
|---|---|
| 75 g | pehmeää voita (minulla suolaista) |
| 0,75 dl | fariinisokeria |
| 1 tl | kanelia |
| Lisäksi: | |
| 1 | keltuainen |
| 2 - 3 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | tomusokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| mansikkahilloa (minä tein pikahilloa) | |
| tomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito 42 asteiseksi ja lisää sokeri ja kuivahiiva, sekoita ja lisää kaardemumma sekä suola.
Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeävoi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa kunnes irtoaa käsisätä ja kulhon reunoista .
Kohota liinan alla n 20 min.
Sekoita täyteainekset kulhossa.
Vaivaa taikina vielä jauhoitetulla alustalla- Kauli se noin 30 cm x 50 cm kokoiseksi levyksi. Levitä täyte levylle. Kääri rullaksi pitkältä sivulta, jätä saumakohta alle. Leikkaa 12 palaan. Nosta palat leivinpaperille leikkuupinta ylöspäin. Käännä sauma pullan alle. Muotoile tarvittaessa. Kohota liinanalla n 30 min.
Voitele munalla ja paista 225 asteessa n 10 min.
Vaahdota kerma ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Anna pullan jäähtyä ja täytä hillolla ja kermavaahdolla. Sihtaa päälle tomusokeria.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti