Bataattipihvit

Raaka-aineet

2 bataattia
vettä ja suolaa
1 sipuli
Paneeraus
1 muna
4 rkl korppujauhoja tai vehnäjauhoja
1 tl suolaa
mustapippuria
oreganoa
kirveliä tai persiljaa
hieman valkosipulijauhetta jos haluat

Jaa resepti

Ohje

 

Kuori bataatit  ja leikkaa ne senttimetrin paksuisiksi siivuiksi. Keitä siivuja suolatussa vedessä noin 15 minuuttia ja valuta ne.

  Laita muovipussiin korppujauhot ja mausteet. Vispaa kananmuna ja kasta siinä esikeitetyt bataattisiivut ja kierittele pussissa maustetuissa jauhoissa. Paista pihvit  kauniin värisiksi ja tarjoile kuullotettujen sipulisiivujen kanssa.

 os sinulla sattuu olemaan sieniä niin laita sienimuhennos ja tarjoa myöskin sitä. Sienet sopivat bataattiipihvien kanssa erinomaisesti.

 

 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Mustikka
Bataattia käytetään ruoanvalmistuksessa niinkuin perunaakin. Ne voidaan keittää vedessä kypsentää uunissa tai grillata/pariloida viipaleina. Soseutettua bataattia tarjotaan perunasoseen tapaan, laatikkoruokaan tai sosekeittoon. Bataatti sopii myös piiraisiin ja pilkottuna muiden vihannesten kanssa patoihin. Bataatti ei kestä alle +10 asteen lämpötilaa, vaan säilyy parhaiten +12 – +16 asteessa. Bataatti on hyvä vaihtoehto perunalle!