anne
Raaka-aineet
| 1 kg.pak | torttutaikinalevyjä ( Myllyn Paras ) tjms. |
| 300 g | vihannes-riisisekoitus ( Apetit pakaste ) tjms. |
| vihannessekoitukseen | nokare voita ja vähän suolaa |
| 350 g | kananmunamuhennosta + 1 rkl vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | hienoksi silputtua purjosipulia |
| 1 | valkosipulinkynsi, raastettuna |
| 0,5 tl | mustapippurirouhetta |
| 2 tl | tom youm tarhaa |
| suolaa ? | |
| 1 | muna, voiteluun |
Jaa resepti
Ohje
Pakastimeen tilaa tai jotain pois, niin saa taas hamstrattua jotain ihan muuta. Torttutaikina vei paljon tilaa. Kaikenmaailman vihannepussukoita, niin ja viimeks kun tein munamuhennosta, niin sekin loppu piti tuupata pakkaseen. No nyt on.
- Ota taikinalevyt sulamaan ja munamuhennos pakkasesta, jos sulla on sellasta? Lisää munamuhennokseen ruokalusikallinen vehnäjauhoja. Se vetistyy pakkasessa ja vehnäjauhot pelastaa, kun annat sen hetken aikaa turvota. Keittele vihannessekoitusta hetken tai pakkauksen ohjeen mukaan ja mausta se nokareella voita ja ripaus suolaa. Munakastike korvaa tässä nyt kaikki kermat, juustot jms. jms.
- Sekoita täytteen ainekset keskenään ja mausta.
- Leikkaa taikinalevyt puoliksi. 10 levystä saa 20 pasteijaa, kun kaulit niitä pituussuunnassa yhtä pitkiksi, kun 1 levy olisi.
- Täytä pasteijat. Nythän kävi niin, että täytettä oli liian vähän, toisin kun yleensä sitä on aina liikaa ;) No valmistaikinan sisäänhän voi tuupata mitä äkkiä mieleen juolahtaa. Laitoin muutamaan ihan vaan sokeritonta omenasosetta ja hyviähän nekin oli.
- Voitele pasteijat munalla ja paistele 225 asteessa 20min. tai kurkkaa väristä.
Munamuhennos (persija) linkkinä ja toinenkin, jossa purjoa.
