Raaka-aineet
500 g | Punajuurta |
75-100 g | Aura sinihomejuusto (muruna) |
2 dl | Ruokakermaa |
1 tl | Suolaa |
2 tl | Hunajaa |
2 tl | Balsamicoa (säilyttää värin ja maun) |
Mustapippuria | |
Korppujauhoja | |
1 kpl | Punasipuli |
Ohje
- Raasta esi keitetyt punajuuret viipaleiksi tai raasteeksi (kannattaa tehdä lautasen pällä, koska sotkee ja värjää).
- Pilko punasipuli pieneksi hakkeeksi.
- Sekoita punajuuriviipaleet /-raaste mausteiden ja punasipulin kanssa uunivuokaan.
- Kaada perään kerma ja murustettu aurajuusto. Sekoita kevyesti. Lisää päälle hieman korppujauhoja.
- Paista 180-asteisessa uunissa noin 45–60 minuuttia, kunnes korppujauhossa on kauniin ruskea pinta.