jeserno
Raaka-aineet
| 1 kg | sianlihaa (maustettua tai marinoitua) |
| 8 | perunaa |
| 1 | lanttu |
| 1 | palsternakka |
| 2 | porkkanaa |
| 1 | sipuli |
| 1 nippu | tilliä |
| 1-2 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat, lanttu, palsternakka, porkkanat ja sipuli. Paloittele isoiksi paloiksi. Tee kaikista aineksista nyytti 2-3 leivinpaperikerroksen sisälle. Lisää päälle 2-4 alumiinifoliokerrosta. Yritä pitää nyytti tiukkana. Jos lihassa on rasvakerros, niin jätä se yläpuolelle. Muista aina nyyttiä käärittäessä, että kummalla puolella rasvakerros milloinkin on.
Laita nyytti uunivuokaan. Kypsennä leivinuunissa yön yli 10-12 tunnin ajan. Leivinuuniin lämpötila voi olla aluksi 200-250 astetta, mutta siitähän se sitten laskee aamua kohti.
