asd_asd_asd
Raaka-aineet
| 3 kpl | Valkosipulin kynsi |
| 0,75-1 kpl | Sitruunan mehu |
| 1 kpl | Sipuli |
| 150 g | Pakasteherne |
| 400 g | Creme Fraiche |
| 400 g | Halloumijuusto |
| 150 g | Parmesan |
| 500 g | Tuorepasta |
| Öljy (paistamiseen) | |
| Suola | |
| Mustapippuri |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipuli ja valkosipuli. Purista sitruunasta mehut erilliseen astiaan. Leikkaa halloumijuusto viipaleiksi.
Erillisessä kulhossa sekoita sitruunamehu, ranskankerma, puolet parmesanista. Mausta suolalla ja pippurilla.
Paista halloumiviipaleet pannulla. Siirrä halloumit sivuun vetäytymään.
Laita pastan keitinvesi kiehumaan. Lisää keitinveteen reilu suola. Lisää tuorepasta kiehuvaan veteen.
Puhdista paistinpannu halloumista, ja paista öljyssä sipuli ja valkosipuli. Lisää paistinpannuun kermaseos ja kypsennä miedolla lämmöllä. Lisää muutama kauhallinen pastan keitinvettä joukkoon.
Leikkaa halloumiviipaleista suikaleita ja lisää joukkoon. Anna hetken aikaa hautua ja lisää pakasteherneet joukkoon. Lisää kypsennetty tuorepasta ja anna hautua hetken aikaa. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä jos haluat lopputuloksesta juoksevampaa.
Tarkista maut, lisää sitruunamehua tai mausteita tarpeen mukaan. Koristele lopuksi annos parmesaniraasteella.
