10156562253903713
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 100 g | voita |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 tl | suolaa |
| 2 rkl | KYLMÄÄ vettä |
| TÄYTE | |
| 300 g | lohifilettä |
| 100 g | (puolikas) purjoa |
| 100 g | (puolikas) paprika |
| 150 g | Emmental juustoraastetta |
| 3 | kananmunaa |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1 prk (150 g) | Creme Fraiche |
| 0,5 ruukkua | tilliä |
| 0,5 tl | valkopippuria |
| 0,5 tl | suolaa |
| 5 tippaa | sitruunanmehua |
| 0,5 tl | sitruunapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Nypi voi ja jauhot sekaisin. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa vuoan pohja (halk n.27cm) ja reunat taikinalla. Rei'itä pohja haarukalla ja esipaista 170° n. 5-7 minuuttia.
Suikaloi purjo ja kuutioi paprika. Paloittele lohifile pieniksi kuutioiksi. Paista voissa purjoa ja paprikaa hetki, lisää sitten pannulle lohikuutiot. Kuullota lohi-purjo-paprika seosta jonkin aikaa, siten että kala hieman kypsyy. Levitä seos esipaistetulle pohjalle.
Silppua puolikas ruukullinen tilliä. Sekoita munat, creme fraiche, ruokakerma, juustoraaste ja tillisilppu keskenään. Mausta muutamalla tipalla sitruunan mehua, sekä maun mukaan sitruuna- ja valkopippurilla ja halutessasi suolalla. Kaada seos vuokaan lohi-purjo-paprika täytteen päälle. Paista 175 asteessa n. 30 min.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
4
0
Marin Quiche Lorraine
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti