506

Linssikastike

Pääruoat Lisukkeet Vegaani

Raaka-aineet

2 tlk	Esikeitettyjä punaisia linssejä (à 380g)
2 rkl	rypsiöljyä
1	sipuli
2	valkosipulinkynttä
2 tl	currya
1 tl	kurkumaa
1/4 tl	chiliä
1 dl	vettä
1	kasvisliemikuutio
4 dl	kaurakermaa
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria

Valuta linssit siivilässä.

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lorauta pannulle tilkka öljyä ja kuullota sipulit.

Lisää joukkoon curry, kurkuma sekä chilijauhe ja sekoita. Lisää linssit pannulle, murenna joukkoon kasvisliemikuutio ja kaada päälle vesi.

Kaada joukkoon kaurakerma ja amma hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia välillä sekoittaen

Mausta kastike suolalla ja valkopippurilla.