Anu_Mäenkoski-Niemi
Uudenlainen joulu-laatikko Bataatti -porkkana-kukkakaali-peruna-laatikko
10 annosta
Raaka-aineet
| 1 | Pieni kukkakaali |
| 1 | Bataatti |
| 2 | Perunaa |
| 3 | Porkkanaa |
| 2 dl | Kuohukermaa ((laktoositon) |
| 1 dl | Täysmaitoa (laktoositon) |
| 1/2 dl | Siirappia |
| 3-4 dl | Riisipuuroa (laktoositon) |
| 1 tl | Muskottipähkinää |
| 1 tl | Chilijauhetta |
| 2 tl | Suolaa |
| 1 tl | Rakuunaa |
| 1 tl | Valkopippuria |
| 1 | *Kananmuna |
| **Korppujauhoja (gluteeniton) | |
| **voita /kasviperäinen voi |
Jaa resepti
Ohje
Kuori, pilko ja keitä pienessä vesimäärässä bataatti, perunat, kukkakaalin palat ja porkkanat, vettä niin, että peittyvät.
Kun ovat pehmeitä, ota liedeltä ja soseuta.
Lisää maito, kerma, riisipuuro ja mausteet ja sekoita hyvin, maista suolan määrä ja lisää oman maun mukaan.
Lisää viimeiseksi kananmuna ja vispaa huolella.
Tästä määrästä saa 5-6 400g:n foliovuokallista, riippuen kuinka täyteen haluaa laittaa.
Kun vuoat ovat täytetty, lisää pinnalle korppujauhoja ja tee halutessasi lusikalla kuviointi.voita voi lisätä myös makua antamaan pieninä nokareina pinnalle.
(Ohjeesta saa vegaaninen korvaamalla kuohukermaa ja maidon esim kookosmaidolla ja kookoskermalla, todella hyvin käy tähän reseptiin.
Kananmunan voi jättää pois)
Lämmitä uuni 200asteeseen ja paista uunin keskiosassa noin tunti.
Ensimmäiset 30min folio vuokien päällä jos haluaa vaaleampaa.
Tämä vuoka yllätti maukkaudellaan, kukkakaali sopii todella hyvin myös jouluvuokaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti