Jauheliha risotto

4 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Halutessasi voit lisätä muita kasviksia, mutta suosittelen pysymään paprikoissa. Makusi mukaan voit laittaa mieluisiasi paprikoita, mutta suosittelen keltaista ja punaista, antavat väriä ja makua. Toimii myös neljällä paprikalla (Oranssi, vihreä, punainen ja keltainen)
3 dl	Pitkäjyväinen riisi
400 g	Naudan jauhelihaa
2 kpl	lihaliemikuutio
2 kpl	Paprika
1 kpl	Purjo
1 L	Vettä
1 tl	Mustapippuri
1 tl	Suola
1 rkl	Curry

Ruskista leikattu purjo ja jauheliha pannussa ja keitä litra lihaliemeä kattilassa
Lisää ruskistettuun jauhelihaan curry, mustapippuri ja suola
Sitten lisää jauhelihan sekaan riisi ja anna kuulottua hetken.
Lisää pannuun noin puolet lihaliemestä
Kun lisätty lihaliemi on valtaosin imeytynyt riisiin, lisää sekaan loput lihaliemestä ja kuutioiksi leikatut paprikat
Kun lihaliemi on täysin imeytynyt risottoon, anna sen jäähtyä hetki jonka jälkeen ruoka on valmis syötäväksi

Riippuen mitä riisiä käytit, voit joutua lisäämään vettä jälkijunassa jotta riisi ei jää raa'aksi