Raaka-aineet
pieni | purjo hienonnettuja |
2 | valkosipulin kynttä hienonnettuna |
2 rkl | öljyä tai voita |
2,5 dl | risottoriisiä |
1,5 | kanaliemikuutiota |
7 dl | vettä |
mustapippuria rouheena | |
1 | kuutioitu paprika |
2 dl | esikäsiteltyjä hienonnettuja suppilovahveroita |
1 dl | laktoositonta kermaa |
tuoretta basilikaa | |
parmesaanilastuja |
Ohje
Hauduta sipuleja rasvassa hetki. Lisää riisit ja hetken kuluttua murennetut liemikuutiot ja vesi. Hauduta kunnes riisi on lähes kypsää.
Mausta pippurilla, lisää paprika ja sienet. Hauduta hetki, lisää kerma ja basilikasilppu.
Ripottele tarjoiltaessa päälle parmesaanilastuja.