jarkko12345
Raaka-aineet
| 3 kpl | sipuli |
| 2 dl | soijarouhe |
| 4 dl | vesi |
| 2 rkl | kasvisfondi |
| 3 kpl | tuore chili |
| 100 g | aurinkokuivatut tomaatit |
| 500 g | paseerattu tomaatti |
| 2 dl | kaura- tai ruokakerma |
| 12 kpl | täysjyvälasagnelevy |
| n. 5 dl | (kaura)maitoa |
| 150 g | mozzarellaraaste (ei välttämätön) |
Jaa resepti
Ohje
Ohje on tehty vuokaan, joka on sisämitoiltaan n. 33x22x5.5 cm. Kerman voi halutessaan korvata valkokastikkeella, jolloin lasagnen rakenteesta tulee kiinteämpi. Aurinkokuivatut tomaatit voi ostaa valmiiksi suikaloituna, jolloin välttyy niiden käsittelyltä. Tulisuutta voi säätää chilin määrää ja voimakkuutta säätämällä. Juusto ja kerma pehmentävät jonkin verran chilin poltetta, joten ihan miedoimmat chilit eivät tässä reseptissä maistu.
- Kuutoi sipulit ja pilko chili.
- Kuullota sipulit.
- Sekoita vesi ja kasvisfondi kasvisliemeksi. Paahda soijarouhetta hetki toisella pannulla (tai kasarilla, kattilalla tms., ei tarvitse olla tarttumaton pinta) ja lisää vähitellen kasvisliemi sekaan.
- Lisää pilkottu chili, aurinkokuivatut tomaatit, kuullotettu sipuli, ja paseerattu tomaatti soijarouheen joukkoon. Täyte on nyt valmis.
- Lado lasagnelevyjä vuoan pohjalle ja perään loraus (kaura)maitoa, kunnes levyt ovat peittyneet. Lisää päälle vuoroin täytettä, kaurakermaa, lasagnelevyjä, ja (kaura)maitoa levyjen päälle. Kuvan vuokaan on laitettu lasagnelevyjä kolmeen kerrokseen pohja ja päällikerros mukaan lukien.
- Ripottele halutessasi päälle mozzarellaraaste.
Paista lasagnea 45-60 min n. 180 asteessa. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.
