Kaaliraastesalaatti

Salaatit Lisukkeet Kasvisruoka

Raaka-aineet

reilu 400g. pala	keräkaalia, raastettuna
1/2 isosta	mangosta, raastettuna
1 iso	appelsiini, pieniksi paloteltuna
2 rkl	sitruunanmehua
1 tl	appelsiininkukkahunajaa tjms.

Rystysraastin vaatii vähän kärsivällisyyttä hätäsemmältä. Allekirjotan, mut kuhan on nopee ;)

- Raasta kaali isommalla reikäpuolella. Raasteesta tulee kuitenkin hienoa ja mehevää.

- Raasta mango sillä samalla raastimella ( siitä tulee sosetta, jos se on kunnolla kypsä ) Voithan käyttää vauvan mangososettakin :)

- Sekoita mangososeeseen sitruunanmehua ja vähän hunajaa.

- Kuori appelsiini veitsellä ympäriinsä, niin ettei siihen jää valkoisia nahkoja ja palottele se ihan pieniksi palasiksi.

- Sekottele kaikki.

Sitruunan ja appelsiinin mehut säilöö hyvin, niin ei tarvii kaikkee syödä samana päivänä eikä mango tummu.

Mehevää. Mehukasta. Ihan vaikka sellasenaan.