Ruokanero
Raaka-aineet
| 4 | Punaista paprikaa |
| Kanaa | |
| 175 g | Mozzarellaraastetta |
| Vihreää Tabascoa | |
| Kana | |
|---|---|
| 1 rkl | Öljyä |
| 400 g | Kanan jauhelihaa |
| 1 tl | Paprikajauhetta |
| 1 tl | Savupaprikajauhetta |
| 1 tl | Sipulijauhetta |
| 1 tl | Valkosipulijauhetta |
| 1 tl | Suolaa |
| 1 tl | Sokeria |
| 0,5 tl | Cayennepippuria |
| 0,5 tl | Rouhittua mustapippuria |
| 0,5 tl | Kuivattua timjamia |
| 0,5 tl | Kuivattua oreganoa |
| 2 tl | Worcesterkastiketta |
Jaa resepti
Ohje
1 rkl = 10 ml, 1 tl = 3,33 ml.
Ota kana huoneenlämpöön ja paista se puolen tunnin päästä. Kun 20 minuuttia on kellossa, aloita mausteseoksen tekeminen ja paprikoiden puolittaminen sekä siistiminen.
Paista jauheliha, lisää mausteseos puolivälissä. Uuni 225 asteeseen. Aseta paprikat pellille leivinpaperin päälle ja täytä ne. Kun uuni on halutussa lämpötilassa, herkku keskitasolle. Alatasokin käy.
Kypsennä 20 minuutin ajan. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Viimeistele vihreällä Tabascolla. Jokainen ruoka tarvitsee happoa - se herättää maut eloon.
Jos haluat syödä puolikkaat paprikat käsin, suosittelen ottamaan ne viisi minuuttia aiemmin pois uunista.
