enila
Raaka-aineet
| 5 dl | lämmintä vettä |
| 1 pussi | kuivahiivaa |
| 1 rkl | siirappia |
| 2 tl | suolaa |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 2,5 dl | ruisleseitä |
| 2 dl | auringonkukan siemeniä |
| 2 dl | täysjyvävehnäjauhoja |
| 0,5 dl | juoksevaa margariinia |
| 190 g | vihreää pestoa |
| 125 g | fetajuustoa muruina |
| 1 | kananmuna |
Jaa resepti
Ohje
Valmista sämpylätaikina. Sekoita reilusti lämpimään veteen suola, siirappi ja kuivahiiva, joka on sekoitettu osaan jauhoista. Vispaa jauhoja voimakkaasti nesteen joukkoon. Lisää ruisleseet, auringonkukan siemenet ja loput jauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikinaa voimakkaasti ja lisää loppuvaiheessa juokseva margariini. Jätä kimmoisa taikina kohoamaan lämpimään vedottomaan paikkaan.
Jaa kohonnut taikina kahteen osaan ja vaivaa sitä, jotta ilmakuplat lähtevät. Kaulitse 1/2 taikina levyksi, levitä levylle reilusti pestokastiketta ja murustele päälle fetajuustoa raidaksi pitkittäissuunnassa. Rullaa tiiviiksi rullaksi pitkältä sivulta.
Kohota puusteja liinan alla n. 15-20 minuuttia, voitele ne kananmunalla ja koristele halutessasi siemenillä tai juustoraasteella. Paista uunissa 225 asteessa 15 minuuttia.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
5
6
Aurajuustokierteet
