582
582

Kiireisen kikhernekeitto

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
loraus oliiviöljyä
2 tl currya
2 tl juustokuminaa
2 dl punaisia linssejä
2 tlk kikherneitä liemessä
6 dl vettä + kasvisliemikuutio
200-400 g kookosmaitoa
1 rkl omenaviinietikkaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota öljyssä kattilassa mausteiden kanssa pari minuuttia.
  2. Huuhdo linssit lävikössä. Valuta kikherneet. Lisää ne kasvisliemen ja kookosmaidon kera kattilaan.
  3. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 15 min. Mausta lopuksi etikalla ja tarkista suolan tarve.

Resepti on napattu Maku-lehdestä 2/2023.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 8 8 Kiireisen karjalanpiirakat
  • 12 4 Kiireisen kanakastike
  • 3 1 Kiireisen kevyet valkosipuliperunat pannulla
  • 8 1 Kiireisen Kikherne-salaatti
  • 4 0 Mango-kookoskana

Kommentit

Elit
Täynnä makua vaikka vähän ainesosia. Ansaitsee vakiopaikan arkiruoka-arkistossa.