anne
Raaka-aineet
| 6 isoa | keitettyä perunaa |
| savupaprikajauhetta | |
| aromisuolaa | |
| 1 dl | kermajuustoraastetta (oltermanni) |
| paistoon | rypsiöljyä |
| (hienokiteistä merisuolaa) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori keitetyt perunat. Kalkaise ne lohkoiksi 4 osaan.
Raasta juusto hienoksi raasteeksi.
Paistele kuumalla pannulla pintaan väriä.
Lisää perunoihin reilusti savupaprikajauhetta ja vähän aromisuolaa. Kääntele lohkoja, niin että kaikki pinnat ruskistuu.
Lisää pinnalle juustoraaste, alenna levyn lämpö ykköselle ja laita kansi hetkelsi päälle.
Sekoittele peruunoita, niin että juusto kuivuu peunoihin kauttaaltaan. Mähän lisäsin tietenkin vielä vähän suolaa.
Niin hyvää. Helppoa. Halpaa. Vois syödä ihan sellasenaan.
