Kalakastikkeita

Kastikkeet ja marinadit Kananmunaton

Raaka-aineet

KYLMÄ KALAKASTIKE
1 prk	kermaviiliä
1 rkl	tuoretta tilliä
1 rkl	tuoretta persiljaa
	suolaa, mustapippuria
2 rkl	sitruunamehua
	puolikas sipuli
	puolikas kurkku
1	omena
YRTTI-KERMAVIILIKASTIKE
1 prk	kermaviiliä
1/2 dl	persiljaa
1/2 dl	basilikaa
1 rkl	sitruunanmehua
1 tl	hunajaa
	suolaa ja mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

KYLMÄ KALAKASTIKE

Sekoita tuoreet yrtit, sitruunamehu ja mausteet kermaviilin joukkoon. Raasta kurkku, omena ja sipuli sekä lisää kermaviilin sekaan sekoittaen. Tarkista maku, ja lisää halutessasi mausteita. Anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia. Hyvä kastike. Kurkku ja omena tekevät kastikkeesta erityisen raikkaan.

YRTTI-KERMAVIILIKASTIKE

Silppua persilja ja basilika ja sekoita yrtit ja mausteet kermaviiliin. Anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia.