Bettan
Raaka-aineet
| valmis pyöreä piirakan pohja | |
| 8 | pientä kuoritta keitettyä perunaa siivuina |
| 300 gr | tuoretta lohta ja suolaa |
| runsaasti tilliä, pippuria | |
| purjosipuli ja voita sipulin kuullotukseen | |
| 3 | kananmunaa |
| 2,5 dl | kermaista maitoa ja 1 n. 1 pieni lusikallinen maizenaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa lohi haarukkapaloiksi ja suolaa ne kevyesti.
Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi, paista ne hyvin miedolla lämmöllä voissa, ei saa ruskistua !
Levitä valmis piirakanpohja paperinsa kanssa rengasvuokaan ja tee perunasiivuista kerros vuoan pohjalle, lado nyt hetken suolatut lohipalat perunoitten päälle ja mukaan runsaasti tilliä sekä kuullotettu purjo. Peitä kaikki perunasiivuilla ja kaada päälle maustettu munamaito.
Paista uunissa ensin 45 min 175 asteen lämmössä ja sitten 15 min 220 asteessa saadaksesi väriä piirakalle.
Tarjoile piirakan kanssa sulatettua voita maustettuna sitruunanmehulla
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti