naija
Raaka-aineet
| 4 | kanamunaa |
| n 1½ dl | hienoasokeeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 300 g | pakastevadelmia (vähän hyytelösokeria tai jotain vastaavaa hyytymisainetta) |
| 2 dl | vadelmahilloa |
| n 5 dl | kuohukermaa |
| ½ dl | vaniliinikreemijauhetta |
| (sokeria tarvittaessa) |
Jaa resepti
Ohje
Laita pakastevadelmat kattilaan ja lisää hyytymisaine. keitä n 2 min ja sekoittele kokoajan.
Laita kulhoon vadelmahillo ja kaada keitetyt vadelmat hilloon sekoittele ja anna jäähtyä.(tarkista taas makeus).
Voitele ja korppujauhoita kakkuvuoka. Riko kanamunat kulhoon ja lisää sokeri. Vatkaa kovaksivahdoksi. Lisää varovasti käännellen kuivataineet siivilänläpi munavaahtoon. Kaada taikina kakkuvuokaa ja paista , 200 - 220 asteessa n 15 - 20 min. Riippuu paljolti uunista, ole tarkkana että ei tule liian kuivaksi.
Ota kypsäkakku uunista ja anna jäähtyä.
Vatkaa kerma ja vaniliinikreemijauhe napakaksi vaahdoksi. Maistele tarvitseeko sokeria.
Leikkaa kakku 3 osaa ja kostuta joko appelsiinimehulla (itse puristettu) tai maidolla).
Levitä osa hillosta kakkupohjalle ja pistä kermavaahtoapäälle. Sitten laita toinen kakkukerros kostuta ja samoin ( vadelmahillo ja kermavaahto. Muista jättää kermavaahtoa myös kakun päälle. Päälikerros myös vähän kostutetaan. Laita kakku kelmuun ja jääkaappiin tekeytymään ainakin muutamaksi tunniksi.
Päällystä kakku kermavaahdolla ja koristele mielesi mukaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti