Ruokanero
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 4 | Kananmunaa |
| 4 dl | Vehnäjauhoja |
| 7 dl | Täysmaitoa |
| 0,25 dl | Mietoa öljyä |
| 2 tl | Kuivattua oreganoa |
| 1 tl | Sipulijauhetta |
| 1 tl | Valkosipulijauhetta |
| 0,5 tl | Sokeria |
| 0,5 tl | Suolaa |
| 0,5 tl | Rouhittua mustapippuria |
| 0,5 tl | Cayennepippuria |
| Täytteet | |
| 175 g | Emmentalraastetta (1 %) |
| 200 g | Chorizoa (3,75 %) |
| 250 g | Kirsikkatomaatteja |
Jaa resepti
Ohje
1 tl = 3,33 ml. Mittaa pannarin ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi vispilällä. Anna turvota 20 minuuttia. Sillä välin suikaloidaan chorizot ja leikataan minitomaatit puoliksi.
Käännä uuni 200 asteeseen. Aseta leivinarkki pellille ja valuta siihen taikina. Ensimmäisenä juustoraaste. Toisena chorizosuikaleet. Viimeisenä tomaatit.
Chorizon voisi toki lisätä ensimmäisenäkin. Laitoin makkaran vasta toisena, sillä halusin ulkonäöstä mahdollisimman hyvän.
Kun uuni on lämmennyt 200 asteeseen, siirrä pelti keskitasolle. Kypsennä 35 minuuttia.
Anna levätä kymmenen minuutin ajan. Herkullista sellaisenaan, vielä parempaa raikkaan salaatin seurana.
