Focaccia semplice

Raaka-aineet

7 dl vehnäjauhoja
1 kuivahiiva
1,5 tl suolaa
1/2 dl oliiviöljyä
1 rkl hunajaa
Päälle:
1/2 dl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä
sormisuolaa
rosmariinia

Jaa resepti

Ohje

 

Ripottele hiiva kädenlämpöiseen veteen, sekoita ja anna liueta. Sekoita joukkoon myös öljy, hunaja ja suola. Lisää jauhoja pikkuhiljaa. Vaivaa taikinaa  ainakin 5 minuuttia. Kohota liinan alla 30 min.

Vuoraa pelti leivinpaperilla ja voitele leivinpaperi reippaasti öljyllä. Kumoa taikina pellille ja levitä taikina painelemalla käsin. Kohota liinan alla vielä 30 min.

Murskaa valkosipulinkynnet öljyn joukkoon. Painele kuoppia leipään sormin ja valele öljyllä. Ripottele päälle suolaa ja rosmariinia. Paista 250 asteessa n. 10-12 minuuttia. Voitele leipä vielä oliiviöljyllä.

Tarjoile keiton, ja viinilasillisen kera.

Buon appetito!

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Mustikka
Helppo tehdä ja on juuri sopiva keittojen seuralaiseksi.