jeserno
Raaka-aineet
| 1 | porkkana |
| 1/2 | palsternakka |
| 1/2 | lanttu |
| 4 | perunaa |
| 1 rkl | kasvisöljyvalmistetta |
| 4 dl | vettä |
| 1 | pieni sipuli |
| 1,5 tl | persiljaa (kuivattua) |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 2 cm | purjoa |
| 3/4 tl | kurkumaa |
| 1 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi juurekset. Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja purjo. Kuullota juureksia kattilassa kasviöljyvalmisteessa koko ajan sekoittaen. Lisää kattilaan vesi, sipuli, persilja ja kasvisliemikuutio. Keitä 16 minuutin ajan. Lisää kattilaan valkosipuli ja purjo. Keitä vielä 7 minuutin ajan. Lisää kattilaan kurkuma ja kuohukerma. Kiehauta.
Soseuta sauvasekoittimella rouheasti. Tarkista suola.
