aa_äm
Raaka-aineet
| 150-200 gr | Pehmeää margariinia tai voita |
| 2 dl | Sokeria |
| 3-4 | Haarukalla muussattua banaania |
| 2-3 | Munaa |
| 1 dl | Sokeria |
| 1 dl | Maissijauhoja |
| 1,5 dl | Perunajauhoja |
| 2,5 dl | Tattarijauhoja (mieluiten suomalaisia, ulkolainen on joskus pahanmakuista) |
| Tai | |
|---|---|
| 5 dl | Vehnäjauhoja tai valmista gluteenitonta jauhoseosta |
| 1 tl | Suolaa |
| 1 tl | Neilikkaa tai maustepippuria |
| 1 tl | Inkivääriä |
| 2 tl | Kanelia |
| 1 tl | Leivinpulveria |
| 1 tl | Soodaa |
| (sahramia jos sattuu löytymään) | |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota voi ja sokeri, lisää banaani ja keskenään sekoitetut kuivat aineet, pyöräytä näitä hiukan. Lisää kanamunasokerivaahto ja sekoita varovaisesti taikinaksi. Kaadaa yhteen isoon tai kahteen pienempään voideltuun, jauhotettuun vuokaan (tai miksi ei vaikka muffinssivuokiin).
Paistetaan 150 asteessa n. tunti. Kakku on parhaimmillaan muutaman päivän päästä, säilyy useamman viikon.
