Linssipihvit kurkkukoristeella

Pääruoat Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

4	punaisia linssejä
5 dl	vettä
	kasvisliemikuutio
	kesäkurpitsa
2	porkkanaa
1	sipuli
3-4	valkosipulinkynttä
1 dl	kaurahiutaleita
1 dl	korppujauhoja
2	munaa
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	oreganoa
	mustapippuria
	suolaa
	etikkakurkkusiivuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta vesi ja lisää linssit ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua pienellä lämmöllä kannen alla n.15 min. Silppua sipulit ja kuullota pannulla. Lisää mausteet ja ketchuppi. Raasta kesäkurpitsa ja porkkanat. Lisää ne sipulipannuun ja anna pehmentyä hiukan. Sekoita linssit, sipulit ja raasteet yhteen. Sekoita mukaan vielä munat, korppujauhot ja kaurahiutaleet. Voit paistaa pihvit pannulla. Minä laitoin pihvit uunipellille ja painoin kurkkusiivun pihvin päälle. Ei tarvinnut seistä paistamassa niitä. Pihvit paistuivat 200 asteessa n. 30 min.

Jos ei tahdo tehdä juuri mitään niin voi laittaa taikinan pitkänomaiseen vuokaan ja paistaa taikinan linssimurekkeeksi!