Anu_Lana
Raaka-aineet
| 1 pkt | lehtitaikinalevyjä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 6 | raastettua porkkanaa |
| 2 | raastettua kesäkurpitsaa |
| 1 | purjo |
| 1 | sipuli |
| 2 rkl | öljyä |
| 0,5 dl | vettä |
| 1 tl | yrttisuolaa |
| 2-3 | valkosipulin kynttä |
| 3 rkl | tuoretta basilikaa tai timjamia |
| Päälle: | |
| 2 dl | maitoa |
| 1 tlk | smetanaa |
| 2 | kananmunaa |
| Pinnalle: | |
| 200 g | juustoraastetta (4 dl) |
Jaa resepti
Ohje
Sulata lehtitaikinalevyt ja lado ne korkeareunaisen uunipellin pohjalle leivinpaperin päälle.
Hauduta pannulla öljyssä pehmeiksi porkkana- ja kesäkurpitsaraasteet, purjorenkaat ja sipulisilppu.
Lisää vesi ja mausteet, valkosipulin kynnet hienonnettuina.
Levitä täyte pohjan päälle.
Sekoita kulhossa, maito, smetana ja kananmunat.
Kaada seos täytteen päälle.
Raasta juusto ja levitä piirakan päälle.
Paista 225 asteessa uunin alatasolla 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja juusto kullanruskeaa.
