lauraedit
Raaka-aineet
| 1 | paprika |
| 1 | sipuli |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 400 g | kanaa tai 250 g mifusuikaleita |
| 400 g | raejuustoa |
| 8 kpl | tortillalettuja |
| 1,5 dl | tuore basilika |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| cajunmauste | |
| 2 dl | juustoraastetta |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 dl | makeaa chilikastiketta |
| 150 g | tomaattipyreetä |
| 2 dl | vettä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 150 g | ranskankermaa |
Jaa resepti
Ohje
Paista öljyssä paprika kuutiot, sipuli ja hienonnetut valkosipulinkynnet pannulla. Siirrä sekoituskulhoon jäähtymään. Paista kana (kasvisversiossa mifusuikaleet) ja mausta suolalla, mustapippurilla ja ripauksella cajunmaustetta. Lämmitä uuni 200 °C.
Sekoita kana/mifusuikaleet yhteen paprikan ja sipulin kanssa. Lisää raejuusto, sekä hienonnettu basilika.
Rullaa täyte tortillalettujen sisään ja asettele täytetyt tortillaletut uunivuokaan.
Valmista kastike kattilassa. Lisää chilikastike, tomaattipyre, vesi, öljy sekä hienonnettu valkosipuli kattilaan. Anna kastikkeen kiehahtaa. Lisää kastikkeeseen ranskankerma. Kaada valmis kastike täytettyjen tortillojen päälle. Lisää vielä päälle juustoraastetta. Paista uunissa noin 20 -30 minuuttia kunnes juusto on kullanruskeaa.
Resepti on löydetty käyttäjän eerikata tiktoktililtä.
