Nakkikastike

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 litra vettä
560 grammaa nakkeja
2 kpl lihaliemikuutio
1 pussi pakastesipulia
1 pussi keittojuureksia
1 ruuttaus sinappia
yli 10 kappaletta mustapippuria rouhittuna
2 kukkurillista ruokalusikkaa karkeita vehnäjauhoja
muutama tippa Tabasco chilikastiketta
muutama tumpsaus chilijauhetta

Jaa resepti

Ohje

  1. laita korkeareunainen pannu tai 3 - 5 litran kattila kuumenemaan 4:lle
  2. lorauta rapsiöljyä pohjalle
  3. pilko nakit pannulle
  4. ruskista nakit
  5. ripottele 2 kukkurillista ruokalusikallista karkeita vehnäjauhoja nakkien sekaan ja sekoita
  6. lisää litra vettä ja laita hellan levy täysille
  7. lisää pakastesipuli ja keittojuurekset
  8. lisää 2 lihaliemikuutiota
  9. lisää rouhittua mustapippuria
  10. lisää Tabascoa
  11. lisää chilijauhetta
  12. ruuttaa sekaan sinappia
  13. kun kastike alkaa kiehumaan pudota miedolle lämmölle
  14. sekoita pohjia myöten puulastalla 15 minuutin kuluttua, vehnä tarttuu teräskattilan pohjaan niin se irti
  15. tarkista suola ennen syömistä

Säilykepunajuuri viipaleet sopivat hyvin lisukkeeksi kun syö keitettyjen pottujen kanssa. Kilon verran keitettyjä pottuja on aika sopiva määrä kaveriksi.

Tässä on siksi litran verran vettä että saa makoisaa muhjua kun keitetyt potut muussaa haarukalla lautaselle ja lisää päälle nakkikastikketta.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit