Raaka-aineet
1 litra | vettä |
560 grammaa | nakkeja |
2 kpl | lihaliemikuutio |
1 pussi | pakastesipulia |
1 pussi | keittojuureksia |
1 ruuttaus | sinappia |
yli 10 kappaletta | mustapippuria rouhittuna |
2 kukkurillista ruokalusikkaa | karkeita vehnäjauhoja |
muutama tippa | Tabasco chilikastiketta |
muutama tumpsaus | chilijauhetta |
Ohje
- laita korkeareunainen pannu tai 3 - 5 litran kattila kuumenemaan 4:lle
- lorauta rapsiöljyä pohjalle
- pilko nakit pannulle
- ruskista nakit
- ripottele 2 kukkurillista ruokalusikallista karkeita vehnäjauhoja nakkien sekaan ja sekoita
- lisää litra vettä ja laita hellan levy täysille
- lisää pakastesipuli ja keittojuurekset
- lisää 2 lihaliemikuutiota
- lisää rouhittua mustapippuria
- lisää Tabascoa
- lisää chilijauhetta
- ruuttaa sekaan sinappia
- kun kastike alkaa kiehumaan pudota miedolle lämmölle
- sekoita pohjia myöten puulastalla 15 minuutin kuluttua, vehnä tarttuu teräskattilan pohjaan niin se irti
- tarkista suola ennen syömistä
Säilykepunajuuri viipaleet sopivat hyvin lisukkeeksi kun syö keitettyjen pottujen kanssa. Kilon verran keitettyjä pottuja on aika sopiva määrä kaveriksi.
Tässä on siksi litran verran vettä että saa makoisaa muhjua kun keitetyt potut muussaa haarukalla lautaselle ja lisää päälle nakkikastikketta.