10156562253903713
Raaka-aineet
| Pullataikina | |
|---|---|
| 5 Dl | Maitoa |
| 50 G | Hiivaa |
| 2 Dl | Sokeria |
| 2 Tl | Suolaa |
| 1 Rkl | Kardemummaa |
| 900 G (n. 14 dl) | Vehnäjauhoja |
| 200 G | Voita |
| Rahkatäyte | |
| 2 Prk | Maitorahkaa |
| 1-2 | Munaa |
| 1,5 Dl | Sokeria |
| 2 Tl | Vaniljasokeria |
| 1 Rkl | Sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi esim. mikrossa. Murenna hiiva maitoon ja sekoita. Lisää suola, sokeri ja kardemumma.
Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
Anna taikinan kohota leivinliinan alla vähintään puoli tuntia.
Vaivaa taikinaa leivinpöydälle ja jaa taikina kahteen osaan. Tee puolikkaasta taikinasta pötkö ja leikkaa pötköstä noin 10 palaan. Pyörittele paloista pikkupullia.
Sekoita rahkatäytteen aineet keskenään.
Kohota pullat liinalla peitettyinä vähintään 10 minuuttia. Paina lasilla pullaan kolo. Voitele pullat munalla ja sen jälkeen lisää koloon rahkatäyte. Halutessasi koristele raesokerilla.
Paista 200 asteessa noin 10-12 minuuttia uunista riippuen. Itse paistan kiertoilmauunissa 11 minuuttia
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti