Elit
Raaka-aineet
| 20 | valkosipulinkynttä |
| 1,5 dl | oliiviöljyä |
| 4 dl | kädenlämpöistä vettä |
| 50 g | hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa |
| 1,5 tl | hienoa merisuolaa |
| 8 dl | hiivaleipä- tai vehnäjauhoja |
| 1 tl | sormisuolaa |
| 3 oksaa | rosmariinia |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori valkosipulit ja puolita ne.
- Lämmitä kasarissa oliiviöljy. Keitä valkosipuleita öljyssä miedolla lämmöllä 5 min. Valuta sipulit pois öljystä, ja jätä öljy jäähtymään.
- Liuota veteen hiiva ja suola. Lisää jauhoja vähän kerrallaan. Alusta käsin loppu jauho sekä 1 dl valkosipuliöljyä. Vaivaa 5 min.
- Kohota liinan alla lämpöisessä puoli tuntia. Voitele 20x30 cm vuoka tilkalla valkosipuliöljyä. Painele kohonnut taikina vuokaan. Kohota lisää 40 min ajan liinan alla.
- Painele leivän pintaan valkosipulit. Valele lopulla öljyllä. Sirottele sormisuolaa, ja ripota rosmariinin lehdet.
- Paista 200-225 asteessa uunin keskitasolla 15-20 min kullanruskeaksi.
Ohje on napattu Maku-lehdestä 8/2022.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti