Pizzapohja (pellillinen)

Pizzat

Raaka-aineet

25 g	Hiivaa (tai 0,5 pss kuivahiivaa)
2 dl	Vettä
0,5 Tl	Suolaa
0,5 dl	Öljyä tai juoksevaa margariinia
5 dl	Vehnäjauhoja

Luota hiiva kädenlämpöiseen veteen veteen. Jos käytät kuivahiivaa, veden pitää olla 42 asteista.

Lisää kuivat aineet ja öljy taikinaan ja vaivaa taikina kimmoisaksi.

Kohota taikinaa liinan alla kaksinkertaiseksi. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi.

Anna taikinan nousta sillä välin kun valmistat tomaattikastikeen ja täytteet.

Paista täytetty pizza 250 asteessa noin 12 minuuttia. Itse käytän tasalämpöä tai pizzakiveä jos käytän kiertoilmaa