Mustikka
Raaka-aineet
| 1 | kanafile |
| jääsalaattia | |
| palanen kurkkua | |
| pieni sipuli | |
| kirsikkatomaatteja | |
| kesäkurpitsaa | |
| mustapippuria | |
| paprikajauhetta | |
| balsamicoa |
Jaa resepti
Ohje
Paista kanafile ja mausta se haluamillasi mausteilla. Leikkaa file pienemmiksi paloiksi.. Revi jääsalaatti pienemmäksi. Siivuta sipuli ja tee kurkusta tikkuja. Puolita kirsikkatomaatit ja yhdistä kaikki kulhossa.
Leikkaa kesäkurpitsasta sentin paksuisia siivuja. Pirskota vähän öljyä pannulle ja asettele kesäkurpitsan siivut sinne. Ripottele siivuille mustapippuria ja paprikajauhetta ja suolaa jos niin haluat. Minä en käyttänyt suolaa ollenkaan. Paista viitisen minuuttia molemmin puolin. Mausta se toinenkin puoli. Asettele tarjolle salaatin kanssa. Tarjoa jotain kevyttä salaatinkastiketta tai ripsottele salaatille vaaleaa balsamicoa.
Mitä eroa on Balsamicolla ja Punaviinietikalla?Aito balsamico valistetaan tuoreena puristetuista Lambrusco- tai Sangiovese-viinirypäleistä. Viinietikka valmistetaan puolestaan käyttämällä viiniä, kunnes se happamoituu.
Kevyen lounaan voi tietysti syödä vaikka iltapalaksi jos niin tahtoo. Aina maistuu hyvältä. Illalla voi vaikka kipata lasillisen valkoviiniä salaatin seuraksi.
Hyvää ruokahalua!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti