Sämpylät a la Bavaria

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

5 dl	olutta
50 g	hiivaa
1 tl	suolaa
1 rkl	siirappia
2 dl	ruisjauhoja
7-8 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	auringonkukan siemeniä
1/2 dl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä liemi kadenlämpöiseksi. Lisää hiiva, suola ja siirappi ja sitten jauhoja ja siemenet. Viimeiseksi öljy. Alusta taikinaa niin että se irtoaa käsistä. Lisää enemmän jauhoja jos tarvitsee. Anna taikinan nousta puolisen tuntia liinan alla. Leivo sitten sämpylöitä nousemaan pellille taas puoleksi tunniksi. Paista 225 asteessa n. 15 min. Tarkkaile väriä.

Jos et jaksa pyöritellä sämpylöitä levitä taikina uunipellille ja tee pannuleipä. Maistuu varmaan ihan yhtä hyvältä.

Unohtui hiiva reseptistä. Varmaan voisi laittaa vähemmänkin hiivaa, mutta minä laitoin 50 g.