Raaka-aineet
3 kpl | Munia |
2,5-3 dl | vehnäjauhoja |
2 prk | viiliä maustamaton |
loppu | mannapuurosta |
2-3 dl | maitoa |
1/2-1 dl | sokeria |
1-2 tl | vaniljasokeria |
1 tl | kanelia |
ripaus | suolaa |
Ohje
Jääkaapin tyhjennystä.
Mannapuuron loppu, viilit ja maitotölkin pohjat pois jääkaapista.
Sekoita viilit, maito ja mannapuuro sekaisin keskenään, lisää sitten kananmunat sekoita munat maitoviilipuuroseokseen.
Lisää myös kaneli, sokeri ja vaniljasokeri.
Lisää sen jälkeen jauhot (tarkka määrä riippuu mikä on eri ainesosien suhde). Tässä laitoin 2.5 dl jauhoja
Lämmitä uuni 200 asteeseen ja laita taikina leivinpaperilla vuorattulle uunipellille. Uunin lämmettyä pelti uuniin keskitasolle.
Paistetaan noin 40-50 minuuttia. Tai kunnes pinta saanut kauniin rusehtavan pinnan.
Minulla ei ollut tarveaineita enemmän, joten pannukakusta tuli vähän normaalia ohkaisempi, mutta yllättävän pehmeän maun antoi viili. ;)