T-J
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 1,5 pussia | kuivahiivaa |
| 7-10 dl | rouheinen sämpyläjauho |
| n. 135 g | kantarelleja (kiehautettuja) |
| 100 g | koskenlaskija |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 tl | suolaa |
| 0,5 dl | voita |
Jaa resepti
Ohje
1. Kiehauta kantarelleista ylimääräinen neste. Jos käytät jo valmiiksi pakastettuja kantarelleja, sulata pannulla. Kuullota lopuksi sipuli.
2. Sekoita kädenlämpöiseen veteen kuivahiiva ja osa jauhoista.
2. Lisää loput jauhot ja suola.
3. Sekoita mukaan kantarellit ja sipulit, murusta koskenlaskija mukaan.
4. Alusta taikinaan sulatettu voi.
5. Taikina saa jäädä melko pehmeäksi, näin tulee kuohkeat sämpylät.
6. Anna kohota liinalla peitettynä noin 30 minuuttia lämpimässä paikassa.
7. Jaa taikina osiin ja pyörittele sämpylöiksi.
8. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 15-20 minuuttia
