Liiskattu hampurilainen

6 annosta

Raaka-aineet

2 pakettia 400g naudan jauhelihaa 20% rasvaa
6 kpl sämpylöitä
1 kpl jäävuorisalaatti
1 purkki majoneesia
1 loraus rapsiöljyä paistinpannulle

Jaa resepti

Ohje

Esivalmistelu

  1. pese ja revi jäävuorisalaatti
  2. tee 3 kappaletta 133 grammaisia lihapullia 400 gramman jauhelihapaketista
  3. laita lihapullat ja salaatti jääkaappiin odottamaan valmistusta
  4. leikkaa leivinpaperi neljään osaan

 

 Paistinpannujen kuumennus

  1. hellan takalevy 4:lle ja sinne pieni paistinpannu, lisää pannulle rapsiöljyä
  2. hellan etulevy 5:lle ja sinne valurautainen paistinpannu
  3. kun valurautapannu alkaa savuttamaan pienennä hellan takalevy 3:lle

 

 Hampurilaisen valmistus

  1. halkaise 133 gramman lihapulla kahtia
  2. lämmitä sämpylän pohjapuolta minuutti pienellä paistinpannulla
  3. lisää majoneesi, ketsuppi ja jäävuorisalaatti sämpylän päälle
  4. laita lihapullan puoliskot valurautapannulle
  5. laita leivinpaperi valurautapannulle
  6. liiskaa 10 sekuntia jauhelihaa valurautapannulla
  7. anna paistua minuutti ja lisää suola
  8. käännä jauhelihapihvit
  9. anna pihvien paistua minuutti, samalla aikaa lämmitä sämpylän hattu takalevyllä
  10. kasaa hampurilainen valmiiksi
  11. sammuta levyt

 

Odota 5 minuuttia ennen syömistä.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Hawaijinpata
  • 3 0 Tulinen hampurilainen
  • 1 0 Hampurilainen "jusy lucy"
  • 0 0 Kanafilee hampurilainen
  • 3 0 Tulinen hampurilainen
  • 5 1 Paahtoleipä purilainen

Kommentit