Jake_Tampere
Raaka-aineet
| 2 pakettia | 400g naudan jauhelihaa 20% rasvaa |
| 6 kpl | sämpylöitä |
| 1 kpl | jäävuorisalaatti |
| 1 purkki | majoneesia |
| 1 loraus | rapsiöljyä paistinpannulle |
Jaa resepti
Ohje
Esivalmistelu
- pese ja revi jäävuorisalaatti
- tee 3 kappaletta 133 grammaisia lihapullia 400 gramman jauhelihapaketista
- laita lihapullat ja salaatti jääkaappiin odottamaan valmistusta
- leikkaa leivinpaperi neljään osaan
Paistinpannujen kuumennus
- hellan takalevy 4:lle ja sinne pieni paistinpannu, lisää pannulle rapsiöljyä
- hellan etulevy 5:lle ja sinne valurautainen paistinpannu
- kun valurautapannu alkaa savuttamaan pienennä hellan takalevy 3:lle
Hampurilaisen valmistus
- halkaise 133 gramman lihapulla kahtia
- lämmitä sämpylän pohjapuolta minuutti pienellä paistinpannulla
- lisää majoneesi, ketsuppi ja jäävuorisalaatti sämpylän päälle
- laita lihapullan puoliskot valurautapannulle
- laita leivinpaperi valurautapannulle
- liiskaa 10 sekuntia jauhelihaa valurautapannulla
- anna paistua minuutti ja lisää suola
- käännä jauhelihapihvit
- anna pihvien paistua minuutti, samalla aikaa lämmitä sämpylän hattu takalevyllä
- kasaa hampurilainen valmiiksi
- sammuta levyt
Odota 5 minuuttia ennen syömistä.
