Taskuvenus
Raaka-aineet
| 1 kpl | keskikokoinen kukkakaali (tai pakastekukkakaalia) |
| 1 kpl | palsternakka (n.200g) |
| n.1 l | lihalientä (kasvis/kanaliemi käy myös), ripaus pippuria |
| n.100 g | kylmäsavuporoa kuutioina (viipaleista) |
| n.100 g | kevyt sulatejuustoa (polar 9% tms) |
| päälle: | |
|---|---|
| muutama viipale | poroa suikaloituna |
| auringonkukanversoja | |
| tryffeliöljyä ( 1/2tl annoseen) | |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele kukkakaali, kuori ja paloittele palsternakka kattilaan, lisää päälle valitsemasi liemi ja kiehauta kasvikset siinä. Omassa liemessäni oli kasvislientä ja lisäsin vettä sekä lihaliemikuution- suolan määrää koitetaan tässä pitää minimissä joten puolikaskin kuutio voi riittää, aloita vaikka pienemmästä määrästä ja lisää tarvittaessa. Käytin itse pakastekukkakaalia jota laitoin arviolta keskikokoisen kaalin verran.
Kun kasvikset on kypsiä, soseuta ne sauvasekoittimella, lisää sulatejuusto, surauta sekin keittoon mukaan ja lopuksi poro. Mausta ripauksella valkopippuria tai mustapippuria.
Tein muutamasta poroviipaleesta suikaleita jotka laitoin air fryeriin, +200 ja aikaa en tiedä kun vähän väliä kävin katsomassa ja sekoittelemassa, kun alkoivat "hikoilla" ja tuntuivat jo jähmeämmiltä, otin pois. Maku oli erinomaisen pekoninen.
Valmiin keiton päälle tahdoin porosuikaleiden lisäksi lisää rousketta jote siihen auringonkukanversoja, niiden tilalle voit laittaa mitä haluat, vaikka rucolaa tai jättää kokonaan pois. Ja jotta saatiin ripaus luksusta, lisäsin hieman tryffeliöljyä keiton päälle.
Jos et omista air fryeria, voit koittaa suikaleita paahtaa kuumassa uunissa tai pannulla tilkassa öljyä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti