Uunilohta ja kasviksia

3 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

lohifilee
1 kpl lohifilettä
1 kpl leikattua limen puolikkaita
oman maun mukaan sitruuna pippuria
oman maun mukaan suolaa
oman maun mukaan yrttejä (esim. tilliä, provinceläistä mausteseosta, basilika)
Kermaviilikastike
2 prk kermaviiliä
oman maun mukaan suolaa
1/2 puristettua limen mehua
oman maun mukaan pippuria
Kasvikset
1 kokonainen bataatti
2 kpl sipulia
2 kpl porkkanaa
3 kpl perunaa

Jaa resepti

Ohje

Laita lohifilee pelille, ja mausta se. Leikkaa limen lohkoja päälle ja pistä hetkeksi sivuun. Valmista nyt kermaviilikastike laittamalla kaikki mausteet sekä puristettu limen mehu siihen.Pistä kermaviilikastike jääkaappiin muhimaan.

Pilko kasvikset ( itse pilkoin bataatin ja sipulin samaan vuokaan, mutta vuokaan voi myös lisätä porkkanaa halutessa) . Lorauta kasvisten päälle reilu annos öljyä, älä mausta. Leikkaa perunat puoliksi ja lisää pinnalle öljyä ja mausteet. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen, ja pistä kasvikset uuniin n. 1h - 1h 15 min, riippuen koosta.

Pistä lohi uuniin 175 astetta 30-40 min, riippuen koosta.

Mausta ateria kermaviilikastikkeella ja nauti!

HUOM! kuvia voi selata eri työvaiheista!

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Uunilohta tomaattitonnikalalla
  • 2 3 Uunilohta paistettujen perunoiden ja lantun kanssa
  • 0 0 Uunilohta
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 0 Uunilohta
  • 2 3 Grillattua halloumia ja marinoituja kasviksia

Kommentit