Soile_
Raaka-aineet
| Ruoka-aineet | |
|---|---|
| 2 kg | Siikli- perunoita |
| 4 iso | Sipuli |
| 10 kpl | Kananmuna |
| 1-2 kpl | Kasvisliemikuutio |
| Maustaminen | |
| Oliiviöljyä | |
| Valkoviinietikkaa | |
| Mustapippuria | |
| 1 prk/tuubi | Kasvismajoneesi |
| Suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kananmunat ja Sikli-perunat, anna viilentyä ja kuori. Sekoita kasvisliemikuutio(t) kuumaan veteen (noin lasillinen vettä).
Kuori ja silppua sipulit veitselllä noin cm pituisiksi viipaleiksi, viipaloi perunat sopiviksi (esim. kuvan mukaan), ja sekoita nämä, vasta jauhettu mustapippuri, suola, kasvisliemi ja lievä loraus tai pari oliiviöljyä (extra virgin) varovasti muovisella lastalla rikkomatta perunoita (kuvassa tehty sinisessä kulhossa).
Mausta valkoviinietikalla välillä sekoittaen ja maistaen (lusikalla, jotta saa sipulia ja perunaa makuun).
Viipaloi kananmunat ja aseta päälle, laita kulhon päälle lautanen ja valmismajoneesipurkki/tuubi.
Valmis ja helppo kuljettaa/laittaa jääkaappiin !
Lisää majoneesia maun mukaan (max 50-100g yhteensä ?) joko nyt valmiiseen perunasalaattiin tai kun poimit salaattia lautaselle, salaatin päälle maun mukaan. Voit sekoittaa kananmunat kun lisätty majoneesi tai jos tehty kulhoon jossa tarjoillaan myös antaa nauttijoiden valita majoneesin ja kananmunien määriä.
Salaatti säilyy hyvin jääkaapissa.
Keitetyt nakit tms. sopii mainiosti tähän oheen, maku niin suunmukainen että myös pelkästään tai esimerkiksi vihreän salaatin kanssa.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
1
0
Perunasalaatti
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti