Appa
Raaka-aineet
| 3 dl | sieniä (suppilovahveroita) |
| 1 | salottisipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2 dl | maitoa |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 | kananmunaa |
| 2 tl | maissitärkkelystä |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| 2 1/2 dl | parmesaaniraastetta |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipuli ja sienet hyvin pieneksi. Kuivaa sienet kuivalla pannulla, lisää sipulisilppu ja ruskista kevyesti.
Lämmitä uuni 175 asteiseksi.
Mittaa maito kattilaan, lisää vehnäjauho siivilän läpi, kuumenna ja keitä pari minuuttia. Nosta pois levyltä ja lisää joukkoon kananmunan keltuaiset, maissitärkkelys, juustosta 2dl ja sieniseos sekä puristettu valkosipulinkynsi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja kääntele taikinan joukkoon.
Voitele voilla ja leivitä lopulla parmesaaniraasteella neljä noin 2 dl vetoista annosvuokaa. Lusikoi taikina vuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia uunin luukkua avaamatta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti