Jake_Tampere
Raaka-aineet
| 300 g | kanan paistileikkeitä |
| 1 purkki | tomaattimurskaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| 1 kpl | kanaliemikuutio |
| 5-7 dl | vettä |
| 1 loraus | viinietikkaa |
| 2 dl | pitkää riisiä |
| 1 kpl | porkkana |
Jaa resepti
Ohje
Alkuperäinen video on tässä johon tämä ohje pohjautuu
https://youtu.be/P1VtPlJfDfQ
Muokkasin omanlaiseni kooltaan pienemmän version ohjeesta
Valmistetaan kanakastike
- ruskista kanan paistileikkeet paistinpannulla, laita ruskistetut kanat pieneen kattilaan
- kuullota silputtu sipuli ja porkkana paistinpannulla
- lisää tomaattimurska paistinpannulle
- lisää osa vedestä ja silputtu valkosipuli paistinpannulle
- lisää kanaliemikuutio pannulle
- laita lämpö täysille kunnes alkaa kiehumaan, kippaa kaikki kattilaan
- huuhtele pannu lopulla vedellä, kiehauta ja lisää sekin kattilaan
- lisää kattilaan ripaus musta ja cayenne pippuria, jos tykkää suolaisemmasta niin ripaus suolaa
- lisää kattilaan pieni loraus punaviinietikkaa, voi jättää pois
- lisää kattilaan muutama tippa tabascoa tai muuta chilisoosia, voi jättää pois
- anna porista kattilassa kannen alla puolitoista tuntia
Lisätään riisit
- lisää kanakastikkeeseen reilu kaksi desiä pitkää riisiä ja sekoita, lopuksi nosta lämpöä kunnes kiehuu uudelleen
- pudota lämpö 1:lle ja anna porista kannen alla 15 minuuttia
- sammuta hellan levy ja anna kattilan olla levyllä vielä reilut 10 minuuttia kansi kiinni
