1 193
1 193

Hummus

10 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1 tlk kikherneitä suolaliemessä
1-2 valkosipulinkynttä
3-6 rkl kikhernelientä
1/2 (pieni) sitruuna
2 rkl tahinia
2 - 3 rkl oliiviöljyä
1/4 - 1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
1/4 tl juustokuminaa
1/4 tl kurkumaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Valuta kikherneet ottaen suolaliemen talteen. Kaada herneet kulhoon hienonnetun valkosipulin kanssa. Lisää kikhernelientä aluksi 3 rkl sekä purista sitruunamehu mukaan.
  2. Surruta sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää tahini ja öljy, ja surauta jälleen.
  3. Lisää lientä kunnes tahna on sopivan juoksevaa, helposti levittyvää muttei liian löysää.
  4. Mausta ja lusikoi hummus kannelliseen säilytysrasiaan. Nauti leivän päällä tai monin eri käyttötarkoituksin!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Elit
Halpa ja hyvä itsetehty hummus verrattuna kaupan kalliisiin rasioihin. Vegaanin go-to levite.